セールスタッフがご紹介する日本全国にある旅館やホテルにある日本料理の調理を担当します。国内でもヘルシーな和食ブームや豪華＆高級化していき、リゾートホテルのレストランやリゾート地の旅館のお食事まで懐石料理からすし、てんぷら、うなぎ、ふぐなど料理も当たり前の様にメニューに入っています。勤務開始時は料理長の指示の元、そのホテルや旅館の味に慣れていただくと思います。その後、勤務が長期間になれば、生食･煮る･焼く･蒸す･揚げる､応用料理､会席料理などの専門料理へと進み、器の種類や選び方､盛りつけ方を通して､日本料理の基本とも言える「もてなしの心」も身につけます。新作メニューのアイデアや盛付け案、実際に厨房を任されるかもしれません。

和食調理　Aさん（32歳・男性）の場合 勤務地 長野県奥飛騨温泉郷 　リゾート旅館 期間 4/1〜10/15 給与 時給1050円 仕事内容 和食調理および調理補助 応募資格 経験者（調理師免許有り） 待遇 個室（寮完備）無料・光熱費水道費無料 食事付き無料・交通費全額支給 制服貸与・残業代支給・車持込み可 勤務時間 6：00〜24：00 （実働８時間） 職場情報 奥飛騨温泉郷の中の旅館で、重厚感のある旅館です お給料 期間 6.5ヶ月　110万円（残業代含む）

			セールスタッフがご紹介する日本全国にあるホテルや旅館にある洋食料理の調理を担当して頂きます。最近のリゾートホテルや旅館のレストランなどではフランス料理とイタリア料理が多いですが、最近はさまざまな国の料理を混ぜ合わせた無国籍料理も盛んになっており、創作料理も増えてきています。勤務開始時はオーナーシェフの指示を仰ぎ、そのホテルの味や旅館のイメージを覚えていただくと思います。その後、勤務延長になりましたら、新しいメニュー作りや創作料理のアイデアを生かしてください。

洋食調理　Bさん（46歳・男性）の場合 勤務地 静岡県伊東市 　リゾートホテル 期間 5/1〜11/30 給与 時給1050円 仕事内容 洋食調理および調理補助 応募資格 経験者（調理師免許有り） 待遇 個室（寮完備）無料・光熱費水道費無料 食事付き無料・交通費全額支給 制服貸与・残業代支給・車持込み可 勤務時間 6：00〜24：00 （実働８時間） 職場情報 定番洋食はもちろん創作料理が自慢のホテルです お給料 期間 6ヶ月　120万円（残業代含む）

			リゾートバイトでは、「調理見習い」という場合と「調理 補助」という場合では、やる作業はほぼ同じですが、 心構えが違います。補助はあくまでも板前やシェフの お手伝いに終始するが、見習いの場合には「料理を教 わる」気持ちを持たなければ勤まらない。リゾートバイ トでの募集の場合は、たいていが「調理補助」です。 食器の準備や食材の出し入れ、かんたんな盛り付け などを任されます。シェフがヒマなときには、料理を教 えてもらえることもありますよ。

和食調理補助　Cさん（27歳・男性）の場合 勤務地 長野県松本市 　リゾート旅館 期間 7/20〜8/31 給与 時給850円 仕事内容 和食調理補助 応募資格 未経験者（調理師免許なし） 待遇 個室（寮完備）無料・光熱費水道費無料 食事付き無料・交通費全額支給 制服貸与・残業代支給・車持込み可 勤務時間 6：00〜24：00 （実働８時間） 職場情報 板前さんのお手伝いをします お給料 期間 1ヶ月　19.2万円（残業代含む

洋食調理補助　Dさん（21歳・女性）の場合 勤務地 山梨県小淵市 　リゾートホテル 期間 4/15〜７/30 給与 時給850円 仕事内容 調理補助補助 応募資格 未経験者（調理師免許なし） 待遇 個室（寮完備）無料・光熱費水道費無料 食事付き無料・交通費全額支給 制服貸与・残業代支給・車持込み可 勤務時間 6：00〜24：00 （実働８時間） 職場情報 シェフのお手伝いをします お給料 期間 3.5ヶ月　56万円（残業代含む）